Beslenme ve Diyet

Diyeti toplum olarak nelerin yenip yenmeyeceğinin yazılı olduğu bir kağıt olarak algılıyoruz. Oysa diyet yapmak, sadece neler yemeli, neler yememeli konusu değildir. Diyet, neyi, nasıl, ne ölçüde ve ne zaman yiyeceğimizi bilmek ve bunu sürekli uygulamaktır. Bunun için " diyet yapmak" yerine "doğru beslenme" demek daha doğru olacaktır.

Doğru beslenme yalnızca hastalanınca, ya da kilo alınca aklımıza gelen bir davranış biçimi olmamalıdır. Beslenme, önemli bir kültür sorunudur. Çocuğa yemekten önce şeker, çikolata verip "bu çocuk neden yemiyor" diye sormak, marketten alışveriş yaparken süt yerine kolalı içecekleri, çeşitli meyve, sebze yerine cips, kuru yemiş almak, yemek yaparken eti fırında pişirmek yerine yağda kızartmak yanlış beslenme kültürümüzün birer parçası.

Bu yanlış beslenme kültürü, yaz geldiğinde fazla kilolardan kurtulmak için moda olan diyetlerden birini yapmamıza neden olur. Oysa size uygunluğu tartışılacak olan bu diyetleri uygulamak yerine, her şeyin yenebildiği ama ölçülü yenebildiği, bir doğru beslenme ölçüsünü bulabilseniz. O zaman, ne her duyduğunuz diyeti yapmaya gerek kalır, ne de her yaz başında diyet yapabilmek için çırpınmalara.

Diyet yapmak doğru beslenmektir. Doğru, sağlıklı beslenmek ise her şeyden ama ölçüsüyle yemektir. Bilmemiz gereken şudur; insan sağlığı açısından bilinçli beslenme, bugün de yarın da geçerliliğini koruyacaktır. Bu nedenle moda diyet yerine, bilinçli ve doğru beslenmek.

Güneş Aynacı / Diyetisyen